Blomkålsuppe med røde linser

Noen som kjenner meg vil kanskje si: hæ? Får du treåringen og femåringen til å spise bleik blomkålsuppe? Til dere må jeg bare si; nei, det får jeg ikke. Treåringen får små, små pølser, femåringen lange pølser, samt pølsebrød og lompe. Det å blande ingredienser i supper og stapper er voksenmat, mener barna. Og jeg syns faktisk det er greit. Det lukter fantastisk i huset av suppa. Deres tap. På et eller annet tidspunkt tror jeg de vil ønske å smake på det mamma ser, lukter, smaker og nyter, isteden for de vasstrukne pølsene som bare er nettopp det. Men kanskje jeg er naiv...

Nr jeg snakker om perfekte grønnsker får Jeg lyst til å fremme en annen blogg. Min venn Magnus skriver om egne dyrkede grønnsaker. Og jeg tenker på dem når jeg spiser mine egne. Lurer på hvordan de selvdyrkede er annerledes? For hele grunnen til at jeg spiser blomkål er egentlig at den er pen. Kjøpt i butikk og likevel pen. Jeg får lyst til å kjøpe den fordi den er pen. Den smaker ikke spesielt godt, sånn alene. Smaker litt simpelt kål, og det er ikke særlig flott. Men den er så pen at jeg ikke klarer å gå forbi. Magnus har derimot dyrker beter. Og det legger jeg sjeldent merke til i grønnsaksdisken på meny. De under bakken er som jenta med kviser på bakerste benk i 8. Klasse. Men ut fra bildene til magnus er beter utrolige. Små smakfulle kunstverk... skjekk ut supersmak.no.

Her er imidlertid oppskriften på en hverdagsrett, hvor du kan bruke den vakre blomkålen:

1 blomkål
1 sellerirot
1 gul løk
1 stilk stangselleri
3 hvitløksfedd
1 kyllingbuljong
0,5 dl vann
Salt og pepper etter smak

1 boks ferdigkokte røde linser

Stek løken myk. Tilsett alle kuttene grønnsakene. Deretter buljongen og vann. Kok mørt. Kjør i miks eller blender. Varm opp. Tilsett linsene. Server. Og jeg bruker de UDisiske knekkebrødene til...

Kuttet vårløk til pynt